4 1
Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.
Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCobertura de chocolate para postres
Descripción de la receta Cobertura de chocolate para postres
Con muy poco trabajo, y pocos minutos, se puede preparar una cobertura de chocolate deliciosa para cubrir donuts, bollos, helados, o cualquier otro postre.Preparación en 10 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 1 persona
Enviada el 29 Septiembre de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cobertura de chocolate para postres?
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de leche entera, caliente
- 1 cucharada de jarabe de maíz o miel
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 125 gr. de chocolate amargo picado
- 2 tazas de azúcar glas tamizada
¿Cómo se prepara Cobertura de chocolate para postres?
Preparar esta cobertura de chocolate para postres, es tan sencilla como colocar la mantequilla, la leche, el jarabe de maíz (o la miel) y el extracto de vainilla en una cacerolalo suficientemente grande para que entre todo sin problemas.
Poner la cacerola al fuego, y calentar, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera o una espátula de silicona, hasta que se derrita el chocolate y la mantequilla, y esté todo bien integrado.
Una vez que la cobertura de chocolate para postres sea una cremita fina y sin ningún grumo, retirar del fuego y dejar enfriar un poco para que tome cuerpo.
Ya sólo nos queda volcar sobre el postre o bollo que se desee, colocando este sobre una rejilla para que pueda deshacerse del exceso de cobertura de chocolate para postres, y ya está, a comer.
Foto orientativa: shaorang
Vídeos relacionados
La receta Cobertura de chocolate para postres tiene 4 comentarios
¿Quieres comentar la receta Cobertura de chocolate para postres?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.
victoriacillan
profree, no creo que sea lo mismo, el sirope comercial es más un caramelo con sabor a chocolate, vamos, mucho caramelo, mucha azúcar y poco cacao... este es más rico y más sano seguro. Yo al llevar mantequilla y leche, no lo dudaría, lo guardaría en el drigorífico, lo que no sé es el tiempo, pero tampoco creo que mucho. Cobertura de chocolate para postres. victoriacillan el 13-11-2010
profree
Hola amigos, me gustaría saber si esta receta de cobertura, es igual a la que se distribuye comercialmente como Sirope de Chocolate, y cuál sería su tiempo de duración luego de preparada y si se debe refrigerar o no. Cobertura de chocolate para postres. profree el 12-11-2010
maya
Mane Monge, el chocolate amargo suele ser más consitente y duro que el que lleva leche, pero eso no es impedimento para hacer esta cobertura. Evidentemente añade mucha menos azúcar o ninguna, si el chocolate es muy dulce y no dudes hacerla, que seguro que está muy rica. Yo también añadiría menos mantequilla, para que no quede tan liquida. Cobertura de chocolate para postres. maya el 19-07-2010
Recetas de cocina
Recetas relacionadas
Recetas de cocina más buscadas
Siguiente objetivo: 200.000 cocinillas. ¡Únete!
Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate